Gevulde paprika's in tomatensaus

Dit recept kan je eindeloos varieren met groenten en kruiden die je beschikbaar hebt in je tuin. Te maken met rijst bulgur, couscous etc. Dus als je een van onderstaande ingrediënten niet heb, wees creatief met wat anders ipv naar de supermarkt te rennen.

Ik heb ervoor gekozen om het te laten sudderen in tomaten saus, puur omdat ik veel tomatensaus heb gemaakt! Die ik al kant en klaar in potten heb geweckt.

Ingredienten
  • Paprika's 
  • edewd

Voor de tomatensaus:

  • 4 tomaten
  • olijfolie
  • ui
  • 2 teentjes knoflook
  • verse kruiden als peterselie, dille
  • peper/zout